Mimo y cuidada cocina
Barosse entre fogones
La comida es, como el resto de Barosse, parte de nuestra esencia, de nuestra cultura. Y José y Gustavo, vuestros anfitriones, cocinamos para ti con la honestidad y esmero que nos caracteriza. Priorizamos los productos de cercanía que la rica diversidad de Jaca y sus alrededores nos ofrecen. Sabores de siempre y de aquí con nuestro toque personal. Come, bebe y comparte momentos en buena compañía. ¿Qué más se puede pedir?
Adaptamos nuestros platos a tus intolerancias (gluten, lactosa, alergias...).
La cocina de Barosse
Os presentamos nuestra cocina.
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Tomate RosaUn clásico de Barosse. Tomate rosa con aceites Milvus y sorbete del mismo tomate. -
Boletus con huevo de corralEspectacular. Boletus salteados con yema de huevo de Ulle. -
Conejo escabechadoPara los amantes de lo tradicional, delicioso conejo escabechado. -
Desayunos Barosse.Productos de la tierra.
El desayuno Barosse es famoso por su variedad y calidad.
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Trucha pirineaDeliciosos lomos de trucha con toque de jamón ibérico rustido.
Desayunos de Barosse
Empieza el día con energía
Productos de la tierra y de temporada
Comienza un nuevo día y en el horizonte nuevos planes, nuevos descubrimientos. Una intensa jornada requiere del mejor combustible. Os daremos los buenos días como nos gusta en Barosse. Como os merecéis. Disfrutar de las viandas en buena compañía. Compartir experiencias al aroma de un buen café. Desayunos basados en los excelentes productos artesanos de cercanía, y en el cariño y esmero que ponemos en la cocina. Casero y tradicional, con el toque Barosse. La mejor manera de encender motores es sentarse a nuestra mesa y disfrutar. Buenos días, ¿qué planeamos para hoy?
Desayuno
A la carta, con productos de nuestra tierra.
Cenas Barosse
De noche descubre nuestra cocina.
Nuestra carta de vinos
Barosse selección
“Vignerons” pequeños viticultores independientes de la provincia de Huesca.
Recomendamos probar
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